Portulano, Rosa del Golfo

14,40

Pruimen | Tannine | Vanille

Categorie:

Beschrijving

Portulano van Rosa del Golfo is een droge rode wijn uit Puglia, Salento. Deze wijn wordt gemaakt van 90% Negroamaro- en 10% Malvasia Nera Leccesse- druif. De wijn rijpt 2 tot 3 jaar in grote Sloveens eiken houten vaten en, afhankelijk van de oogt op RVS. Daarna nog 6-12 maanden rijping op fles.
Portulano van Rosa del Golfo kun je rustig 5 tot 10 jaar laten liggen! De kleur is robijnrood en de smaak vol met rijp rood fruit, tabak, vanille en fijne tannines. Een warme, fijne rode wijn!

Foodpairing: Rood vlees, verschillende soorten (oude) kazen, gevogelte.
Serveertemperatuur: 18 C
Opvoeding: Sloveens eiken en RVS

Extra informatie

Jaartal

Kleur

Smaak

, ,