Zemira, Cascina Montagnola

17,00

Body | Kruidig | Tannine

Categorie:

Beschrijving

Een heerlijke Merlot uit de Piemonte. Een derde van de wijn wordt in RVS tanks gerijpt terwijl het overige gedeelte wordt gerijpt op oude houten vaten. De wijn heeft een prachtige paarse kleur en tonen van cassis en gegrilde peper met een hele lichte houtige ondertoon.
Al met al een fijne Merlot met lichte tanines. Deze wijn is gemaakt als eerbetoon aan de overleden zus van de wijnmaker. 

Foodpairing: Medium gerijpte kaas, tomatensaus (pasta, lasagna), risotto met paddenstoelen of vlees
Serveertemperatuur: 18 C in grote glazen
Opvoeding: 2/3 rijpt ‘sur lis’ op RVS, 1/3 op gebruikt Frans eiken. Een maand voor bottelen wordt de wijn samengevoegd.

Extra informatie

Jaartal

Kleur

Smaak

, ,